Cucina di Famiglia- Denny Imbroisi - A PARAITRE

Cucina di Famiglia, c'est bien plus qu'un livre de recettes. C'est de vie, un album de famille où chaque platraconte une histoire d'amour, de transmission et de gestes partagés.Denny Imbroisi y revient à ses racines — laCalabre au Sud, Mantoue Nord — pour transmettre 70 recettesapprises dans les cuisines de son enfance. Des recettes qu'on n'écrit pas toujours, mais qu'on apprend enregardant faire, en goûtant, en répétant les mêmes gestes, encore et encore, jusqu'à les connaître par coeur.Des polpette à préparer à quatre mains, un risotto du dimanche, des antipasti pour grandes tablées, lafocaccia à faire avec les enfants, ou encore les pasta al burro douces comme un câlin de mamma... Ce livreest une invitation à cuisiner pour ceux qu'on aime, avec générosité,simplicité et joie