Jarret de Veau - Michel Antoine Daumas
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Brand: Les éditions de l'épure
Dix façons de cuisiner le jarret de veau afin d'obtenir une viande souple et goûteuse : pot-au-feu printanier, bourguignon, osso bucco, terrine, entre autres.
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Jarret de Veau - Michel Antoine Daumas
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