La cuisine japonaise illustrée - Laure Kié et Haruna Kishi
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Des recettes de cuisine illustrées pour découvrir les spécialités culinaires du Japon. La cérémonie du thé, la préparation des ramen, les poissons adaptés aux sushis, la garniture du bento, entre autres précisions gastronomiques et anecdotes culturelles.
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Détails du produit
Brand: Mango Éditions
Un livre entièrement illustré pour tout savoir sur la cuisine japonaise!
Des recettes, des anecdotes, des histoires, des cartes, des gestes, des techniques, des ustensiles, des ingrédients. Une invitation à la découverte des coutumes et des saveurs japonaises!
Comment façonner les sushi? Quelle est la recette traditionnelle de la soupe miso? Comment se compose un repas japonais? Quels sont les plats les plus fréquents dans les izakaya? Comment garnir et emballer son bento?
En un coup d'oeil, toutes les réponses aux questions que l'on se pose!
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La cuisine japonaise illustrée - Laure Kié et Haruna Kishi
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