Les fiches recettes de Diego Alary - Classiques revisitées

Cinquante fiches proposant autant de recettes traditionnelles de la gastronomie française revisitées par le chef: rolls de salade niçoise, madeleines salées, œufs meurette forestiers, omelette soufflée, ratatouille en tarte tatin, poule au pot aux morilles, gnocchiflette ou encore cordon bleu truffé.