Les grands cahiers 180C : Oignon - Collectif
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Détails du produit
Brand: Hachette Pratique
Une présentation de l'histoire et des usages de cet aliment, des remèdes de rebouteux aux cuisines des grands chefs, accompagnée de nombreuses recettes : risotto aux oignons nouveaux, beignets, pissaladière, flammekueche, entre autres.
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Les grands cahiers 180C : Oignon - Collectif
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