Livre d'occasion - Encyclopédie des herbes et des épices : toutes les saveurs du monde - Elisabeth Lambert Ortiz - FR Claude Bonnafont
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Brand: Sélection du Reader's Digest
Une abondance de renseignements sur plus de 200 herbes, épices, assaisonnements, extraits et essences, huiles et vinaigres de partout dans le monde. Un guide essentiel pour apprendre à choisir, sécher et conserver les épices. Abondamment illustré, il offre en plus près de 200 recettes pour créer une grande variété de mets simples ou exotiques.
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