Ma Bible de l'alimentation anti-inflammatoire . L'inflammation chronique est à l'origine de nombreuses maladies : psoriasis, asthme, obésité, diabète, MICI (maladies inflammatoires chroniques de l'intestin), maladie coeliaque, rhumatismes, cancer, dépression, endométriose... Celle-ci est intimement liée à notre mode de vie : alimentation déséquilibrée, stress, pollution, sédentarité.... temps de changer nos habitudes des aliments et d'adopter les bons réflexes pour dire enfin adieu aux maux du quotidien.