Pains & viennoiseries maison pas à pas - Emmanuel Hadjiandreou
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Des recettes pour réaliser étape par étape des pains traditionnels ou plus originaux : pain complet, pain épicé, pain aux olives, bagels ou encore pita, ainsi que des viennoiseries.
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Détails du produit
Brand: Marabout
Avec des astuces et des conseils pour comprendre les processus, faire son levain ou bien choisir son équipement. L'ouvrage de référence pour réussir son pain maison sans machine.
Grâce à ces recettes très simples expliquées pas à pas par un artisan boulanger reconnu, vous pourrez faire chez vous plus de 60 variétés de pain, des plus traditionnelles aux plus originales.
Vous verrez combien c'est facile et gratifiant!
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Pains & viennoiseries maison pas à pas - Emmanuel Hadjiandreou
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