Cuisine du Moyen-Orient
Falastin, un livre de recettes - Sami Tamimi
Falastin, un livre de recettes - Sami Tamimi
Dans ce livre de plus de 120 recettes, Sami Tamimi, avec la collaboration de Tara Wigley, nous fait découvrir les saveurs de son pays natal, la Palestine.
C$34.95
Ottolenghi: 140 recettes exquises - Yotam Ottolenghi, Sami Tamimi
Ottolenghi: 140 recettes exquises - Yotam Ottolenghi, Sami Tamimi
Une cuisine fraîche, généreuse, inventive! Après Plenty, voici le livre par excellence de Yotam Ottolenghi et Sami Tamimi, dans une version adaptée pour le Québec.
C$39.95
Les filles fattoush - Adelle Tarzibachi
Les filles fattoush - Adelle Tarzibachi
PARUTION 14 OCTOBRE 2022
C$34.95
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The Lebanese Cookbook - Salma Hage
The Lebanese Cookbook - Salma Hage
The definitive book on Lebanese home cooking, featuring 500 authentic and delicious easy-to-make recipes.
C$64.95
Ottolenghi the cookbook - Yotam Ottolenghi
Ottolenghi the cookbook - Yotam Ottolenghi
Yotam Ottolenghi owns four eponymous restaurants—each a patisserie, deli, restaurant, and bakery rolled into one—that are among London’s most popular culinary destinations. Now readers can recreate Ottolenghi’s famous dishes at home.
C$35.00
Falastin - Sami Tamimi (ENG)
Falastin - Sami Tamimi (ENG)
Falastin is a soulful tour of Palestinian cookery today from Ottolenghi's Executive Chef Sami Tamimi, with 120 highly cookable recipes contextualized by his personal narrative of the Palestine he grew up in.
C$45.00
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La Cuisine végétarienne du Moyen-Orient - Salma Hage
La Cuisine végétarienne du Moyen-Orient - Salma Hage
150 recettes traditionnelles végétariennes du Moyen-Orient, à base de produits locaux, avec des variantes végétaliennes, notamment sans gluten.
C$49.95
Petits plats comme en Israel - Yariv Berreby
Petits plats comme en Israel - Yariv Berreby
Trente recettes rapides à partir d'un minimum d'ingrédients pour découvrir la cuisine israélienne : falafels, houmous, baba ganoush, shakshouka, babka perdue au caramel de tahini, etc.
C$12.95
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Sababa - Yoni Saada
Sababa - Yoni Saada
Des recettes israéliennes mêlant des produits issus du monde entier, notamment des pays méditerranéens. Sababa: interjection exprimant le plaisir, le bonheur, la joie... bref le kiff!
C$50.95
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Oren, cuisine de Tel Aviv - Oren Oded
Oren, cuisine de Tel Aviv - Oren Oded
PARUTION 3 NOVEMBRE 2023
C$54.95
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Sofreh: A Contemporary Approach to Classic Persian Cuisine - Nasim Alikhani
Sofreh: A Contemporary Approach to Classic Persian Cuisine - Nasim Alikhani
The much-anticipated cookbook—an exquisite collection of Persian recipes—from the James Beard–nominated chef of Sofreh, one of Brooklyn’s most acclaimed restaurants.
C$54.00
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Petits plats comme en Iran - Sargol Hasani
Petits plats comme en Iran - Sargol Hasani
Trente recettes rapides à partir d'un minimum d'ingrédients pour découvrir la cuisine iranienne : beignet aux herbes, aubergine persane, salade olivier, gâteau de riz au poulet, raggoût de veau à la grenade, koofte, crème de safran, pudding de riz, etc.
C$12.95
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Pomegranates and Artichokes : A Food Journey from Iran to Italy - Saghar Setareh
Pomegranates and Artichokes : A Food Journey from Iran to Italy - Saghar Setareh
From photographer and food writer Saghar Setareh comes a cookbook full of rich new recipes that show how ingredients and recipes–unconstrained by borders–are shared and transformed through the immigrant experience.
C$47.00
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Rumi: Food of Middle Eastern Appearance - Joseph Abboud
Rumi: Food of Middle Eastern Appearance - Joseph Abboud
How often has the phrase "of Middle Eastern appearance" been employed to evoke fear and prejudice? This cookbook challenges that.
C$40.00
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Goûts d'Algérie - Hanane et Anissa Abdelli, Aline Princet
Goûts d'Algérie - Hanane et Anissa Abdelli, Aline Princet
Soixante recettes authentiques de l'Algérie, avec des textes, des ambiances et des portraits de personnalités d'origine algérienne qui évoquent leurs souvenirs de cuisine, leurs plats favoris et des images sensorielles auxquelles elles sont rattachées.
C$63.95
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Cuisine du ramadan : 50 recettes festives de chef Moha - Cécile Tréal
Cuisine du ramadan : 50 recettes festives de chef Moha - Cécile Tréal
Célébrer le mois du Ramadan grâce à plus de cinquante recettes gourmandes, chaleureuses et conviviales.
C$31.95
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