Cuisine du monde
Livre d'occasion - Sushi - Ryuichi Yoshii
Livre d'occasion - Sushi - Ryuichi Yoshii
Vous trouverez dans ce livre de nombreuses recettes de poissons et fruits de mer, sashimi, sushi fins et épais, sushi en cornets, nigiri-zuchi, sushi végétariens, sushi ornementaux modernes, sushi enveloppés de tofu frit, sushi en salade, soupes.
C$10.00
Livre d'occasion - Maraîcher trois étoiles - Asafumi Yamashita, Bénédicte Bortoli
Livre d'occasion - Maraîcher trois étoiles - Asafumi Yamashita, Bénédicte Bortoli
LIVRE D'OCCASION - Le maraîcher Asafumi Yamashita cultive les légumes à Chapet dans les Yvelines pour plusieurs chefs de grands restaurants parisiens. Ce portrait est également une initiation à l'art du potager au fil des saisons.
C$20.00
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