PARUTION 4 OCTOBRE 2023
Des recettes traditionnelles revisitées pour réaliser des biscuits et des gâteaux de Noël : glaçage, pain d'épices, crème au beurre, entre autres. Avec une méthode visuelle en quatre niveaux de difficulté.
Des recettes pour combiner l'esprit de Noël avec une alimentation saine et éthique : petits fours et faux gras, feuilletés façon bouchée à la reine, terrine de légumes, paupiettes de seitan aux cèpes, bûches aux fruits ou au chocolat, entre autres.
Des amuse-bouches aux desserts, des recettes festives pour célébrer les fêtes de fin d'année : volailles de Noël, foie gras, bûches, fougasse, arancini de Sainte-Lucie, saumon fumé et latkes de Hanouka, pumpkin pie de Thanksgiving, etc.