Ma cuisine d'Afrique - Mbaye, Aïssatou

Originaire du Sénégal, l'autrice invite à découvrir les plats de son enfance, liés à un souvenir, à une tradition familiale ou à une coutume. Elle propose soixante recettes d'Afrique de l'Ouest pour toutes les occasions : ragoût de boeuf à la tomate, brochettes de poisson, crêpes à la farine de manioc, jus de bissap, entre autres.