Cuisine Italienne

Ce livre contient 80 recettes savoureuses qui viennent d'Italie : des bruschettas, un gâteau aux courgettes ou la lasagne aux fruits de mer. Originaires d'Italie, les grands-mères de Matteo et Mathew sont venues s'installer au Québec dans les années 50.

Recueil de 170 recettes de plats issues des traditions culinaires de toutes les régions d'Italie et sélectionnées dans les ouvrages de la collection à succès La cuillère d'argent.

Une présentation de la cuisine traditionnelle italienne, des conseils pratiques et de sécurité, et plus de 40 recettes présentées pas à pas pour préparer un minestrone à la toscane, des lasagnes, un ragoût de poulet aux olives, des pêches fourrées.

Plus de 120 recettes faciles à réaliser, proposées en collaboration avec le groupe de restauration italienne Big Mamma, présent dans de nombreux pays.

First published in 1950, Il Cucchiaio d'Argento, is the ultimate compilation of traditional home-cooking Italian dishes. The Silver Spoon Classic features 170 of the very best-of-the-best recipes from Italy's incredibly diverse regions.

Les fondateurs de restaurants italiens à Paris proposent 70 recettes qui rendent hommage à cette cuisine : pizzas, antipastis, bruschettas, desserts et cocktails.

A vibrant celebration of the vegetables and fruits of Italy in all their seasonal glory.

Une centaine de recettes classiques de la cuisine italienne, de l'antipasti au dolce : carpaccio de boeuf, spaghettis à la carbonara, cannellonis aux épinards, pizza au thon, sardines grillées, risotto à la courge, panna cotta au citron ou encore tiramisu.