50 assortiments thématiques de planches salées et sucrées, avec des options végétariennes et véganes, qui associent des produits de saison ou régionaux : la sucrée-salée, la familiale, la romantique, la bretonne, la scandinave, l'apéro léger, etc.
S’il y a un mets qui fait l’unanimité autour de la table, c’est bien la soupe et toutes ses variantes! Simples, pratiques, économiques et aux saveurs et textures infinies, les soupes, crèmes et potages ont plus que jamais une place de choix au menu!
52 soupes bien garnies et bien accompagnées à décliner toute l'année pour remplir la maison d'effluves agréables à l'heure du lunch, ouvrir l'appétit aux invités du samedi soir et garder au congélateur des réserves qui simplifient la vie.
Cent recettes simples et savoureuses de soupes et de bouillons : gaspacho tomate et pastèque, soupe au panagrattato, ribollita, bouillon au miso, laksa aux légumes et au tofu, agedashi tofu fumé, pho au boeuf, ramen aux oeufs, entre autres.
Before Chef Joris Bijdendijk cooked together three Michelin stars and Samuel Levie became a prolific sausage maker, soup was a regular guest in many memories. Good Soup pays tribute to the phenomenon that is soup in 52 recipes from all over the world.
From bestselling author Rebecca Katz comes this collection of 60 recipes for pure, cleansing soups intended to renew and restore. How to incorporate wholesome stocks and soups into everyday our eating so we can detox and feel energized year-round.