Le goût de Montréal - Collectif
Le goût de Montréal - Collectif
Voyage littéraire consacré à la métropole québécoise à travers des extraits de romans, nouvelles, pièces de théâtre, poèmes, journaux, récits de voyages ou encore guides touristiques, d'époques et d'auteurs divers
C$14.95
Les remèdes de grand-mère au Québec - Mia Dansereau-Ligtenberg
Les remèdes de grand-mère au Québec - Mia Dansereau-Ligtenberg
Les remèdes de grand-mère étonnent. L'introduction de la pharmacopée industrielle a provoqué une chasse aux ramancheurs, rebouteurs et autres sorcières qui a résulté en une perte du savoir naturel. Il est temps de doucement le réintroduire dans nos vies.
C$22.95
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À la table des philosophes - Normand Baillargeon
À la table des philosophes - Normand Baillargeon
Ce livre est consacré aux nombreux enjeux que soulève la nourriture en philosophie. Bien plus fréquenté qu'on ne l'imagine, voilà un champ d'études des plus appétissants.
C$39.95
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La menthe et le cumin - Pascale Navaro
La menthe et le cumin - Pascale Navaro
On connaît Pascale Navarro la féministe, la journaliste, l'auteure d'essais percutants. Mais que sait-on de son passé ?
C$13.95
À la défense de la biodiversité alimentaire - Bernard Lavallée
À la défense de la biodiversité alimentaire - Bernard Lavallée
Lauréat Argent du prix de la narration culinaire au Taste Canada Awards 2023. Bernard Lavallée, Le Nutritionniste urbain, a publié les livres Sauver la planète une bouchée à la fois et N’avalez pas tout ce qu’on vous dit aux Éditions La Presse.
C$29.95
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Pour une éthique de l'alimentation - Pierre Feillet
Pour une éthique de l'alimentation - Pierre Feillet
A travers la présentation de l'agroécologie, l'auteur ouvre un débat sur l'avenir d'un système alimentaire éthiquement et durablement responsable.
C$32.95
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Sauces Réflexions d'un cuisinier - Yannick Alléno, Vincent Brenot
Sauces Réflexions d'un cuisinier - Yannick Alléno, Vincent Brenot
Manifeste en faveur des sauces qui ont été, dans les années 1960, remplacées par des jus, plus légers. Après un historique de ces accompagnements, les auteurs livrent vingt recettes de sauces glanées au fil des siècles.
C$24.95
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